La bière irlandaise au-delà de la Guinness Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve / La bière irlandaise au-delà de la Guinness Vue aérienne de Dublin et du fleuve Liffey qui traverse la ville. © pawel.gaul / iStock Extrait du guide : L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers les divers pays européens et leurs traditions culinaires. Voir la suite La bière irlandaise au-delà de la Guinness L’Irlande a une longue tradition brassicole à l’origine de grandes marques qui ont essaimé partout dans le monde, comme Guinness, Smithwick’s, Harp, Kilkenny et Murphy’s. À côté de ces brasseries aux noms bien connus, plusieurs microbrasseries ont vu le jour au cours des dernières années, avec des produits qui se distinguent des bières industrielles de leurs illustres ancêtres. Bière irlandaise © iStockphoto.com/mediaphotos Plusieurs de ces brasseries proposent des visites de leurs installations et des dégustations, dont la Galway Bay Brewery, établie dans la ville éponyme et gérant des pubs sous sa bannière dans plusieurs villes irlandaises; Rascals Brewing Company, Porterhouse Brewing Company et Trouble Brewing à Dublin; Franciscan Well Brewery, Blacks of Kinsale et Eight Degrees Brewing à Cork; Costello’s Brewing Company, à Kilkenny; et Killarney Brewing Company dans la ville du même nom. Gardez l’œil ouvert pour repérer ces marques dans les pubs, épiceries fines et magasins spécialisés que vous croiserez durant votre voyage! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LA BIÈRE BELGE UNE HISTOIRE BRASSICOLE ENFOUIE GASTRONOMIE DES LANGHE DANS LE PIÉMONT LES « JARDINS DE LA BIÈRE »