La viticulture dans la vallée de Temecula Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / États-Unis / Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve / La viticulture dans la vallée de Temecula Extrait du guide : Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Amérique du Nord – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les diverses régions viticoles du Canada, des États-Unis et du Mexique. Voir la suite La viticulture dans la vallée de TemeculaL’American Viticultural Area (AVA) de Temecula Valley existe depuis 1984, mais on cultive du raisin pour la fabrication du vin dans cette vallée depuis 1820. La production telle qu’on la connaît aujourd’hui a démarré lentement dans les années 1960, puis la maladie de Pierce dévasta près de la moitié des vignes en 1998. Le vignoble a été replanté au début des années 2000 en priorisant les cépages italiens et rhodaniens qui prospèrent dans ce climat chaud tempéré par les brouillards de la côte. La région, qui compte aujourd’hui une quarantaine de plantations viticoles, a connu une importante évolution qualitative depuis ses débuts et les vins y sont toujours produits de façon artisanale, en quantité trop limitée pour l’exportation. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : OSOYOOS, LE DÉSERT CANADIEN LA ROUTE DES VINS DU PRINCE EDWARD COUNTY 5 VIGNOBLES À VOIR SUR LA ROUTE DES VINS DE LA PÉNINSULE DU NIAGARA SAVIEZ-VOUS QUE LA VIGNE POUSSE AU MEXIQUE DEPUIS L’ÈRE PRÉCOLOMBIENNE?