Faire vieillir de la bière, ça vaut le coût? Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Faire vieillir de la bière, ça vaut le coût? Dégustation de bières belges vue sur les maisons médiévales et les canaux à Bruges, Flandre, Belgique © iStock / barmalini Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite Faire vieillir de la bière, ça vaut le coût? La règle est simple : les bières fortes en alcool et les bières bien acidulées, lorsque gardées au frais et à l’abri de la lumière, peuvent demeurer fidèles à elles-mêmes pendant de nombreuses années. Cela dit, rares sont celles qui se bonifient avec le temps. Tous les bars belges qui proposent de la bière millésimée le font donc dans l’objectif d’offrir une gâterie particulière à leur clientèle. Ils savent très bien qu’une certaine évolution gustative marquera davantage le résultat qu’une amélioration à proprement parler. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : BIÈRE : DES MOUSSES PAS COMME LES AUTRES UNE HISTOIRE BRASSICOLE ENFOUIE BIÈRE ET CHOUCROUTE AU PAYS DE LA SAMBA MARIER CUISINE TRADITIONNELLE ET BIÈRES MODERNES