Les vins du Vésuve Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Fabuleuse Italie du Sud / Les vins du Vésuve Vignoble dans la région de Pompéi - photo © iStock-Bkamprath Extrait du guide : Fabuleuse Italie du Sud Papier (livre entier) 34,95 $ Fabuleuse Italie du Sud vous propose une véritable odyssée visuelle à travers les villes d’art et d’histoire, les villages de charme et les exceptionnels sites archéologiques de cette partie de la péninsule italienne. Voir la suite Les vins du Vésuve C’est en Campanie que serait née l’industrie viticole italienne, un cadeau des Grecs. Les Romains auraient ensuite fait de la région un important centre du commerce du vin, jusqu’à l’éruption du Vésuve. Le microclimat et les riches sols volcaniques permettent de produire des vins exceptionnels. Les vignes sont cultivées sur les versants du volcan, entre 50 et 400 m d’altitude. Le plus typique de ces vins est sans doute le Lacryma Cristi (larme du Christ), qui jouit d’une AOC depuis 1983. Il existe en version bianco (blanc), bianco spumante (blanc pétillant), bianco liquoroso (liquoreux), rosso (rouge) et rosato (rosé). La légende veut que, lors de sa descente aux enfers, le diable ait détruit un morceau de paradis, la baie de Naples, ce qui aurait fait pleurer le Christ, et ses larmes se seraient transformées en vignes. La Campanie produit également le Falanghina IGT, en blanc, et l’Aglianico IGT, en rouge, ce dernier étant issu de l’un des grands cépages du Sud.