Week-end sur la Route des vins québécois de Brome-Missisquoi

Week-end sur la Route des vins québécois de Brome-Missisquoi

La Route des vins Brome-Missisquoi est un parcours de 160 km qui s’étend de Farnham à Lac-Brome, dans une région bénéficiant d’un microclimat et d’un sol propice à la culture de la vigne. Vous trouverez ci-dessous quelques vignobles particulièrement intéressants à découvrir.

Vous pouvez visiter le vignoble de L’Orpailleur pour parcourir l’Économusée de la vigne et du vin et découvrir les vins élaborés par ce pionnier de la viniculture québécoise, notamment l’Orpailleur Vin de Glace, lauréat de nombreux prix. Un service de restauration propose une table champêtre : Le Tire-Bouchon.

Le Domaine des Côtes d’Ardoise est le plus ancien vignoble québécois toujours en activité. On y produit plusieurs vins, dont un vin de glace primé, et son terroir produit une excellente vendange tardive. Pendant la saison estivale, une exposition de sculptures est présentée dans le vignoble, où l’on peut pique-niquer.

Vous avez envie de goûter à quelque chose d’original? Arrêtez-vous chez Union Libre Cidre & Vin pour goûter à leur « cidre de feu ». Élaboré grâce à la chaleur (par un procédé d’évaporation qui rappelle un peu celui du sirop d’érable) contrairement au gel comme les cidres de glace, le cidre de feu a un goût plus complexe et subtil.

Encensé par plusieurs, le vignoble Les Pervenches produit des vins biologiques que l’on boit dans les plus grands restaurants du Québec. On peut visiter le vignoble en saison et acheter leurs produits sur place.

Avec ses tours de carriole, sa ferme d’animaux exotiques et son activité « Dégustation polysensorielle », en plus de ses vins, le vignoble La Bauge plaira à toute la famille.

Chez Léon Courville , on profite d’une vue grandiose pour pique-niquer tout en dégustant des vins de qualité qui sortent de l’ordinaire (cépages baco et riesling, mousseux). Visite possible du chai et des vignes.

ATTRAITS

Ne manquez pas de visiter Frelighsburg, considéré comme un des plus beaux villages du Québec. Son architecture traditionnelle est représentative de celle des Cantons-de-l’Est, qui se distingue de celle du reste du Québec par ses racines anglo-américaines et qui se traduit par l’emploi fréquent de la brique rouge et des revêtements en clin de bois peint en blanc.

HÉBERGEMENT ET RESTAURANTS

La région compte un grand nombre de petits établissements sympathiques, Consultez notre guide du Québec pour faire votre choix !