Le maté

Le maté

Partager le maté s’inscrit comme une expérience sociale incontournable lors d’un voyage en Argentine. Dans une gourde ou une calebasse évidée, on infuse des feuilles de yerba mate broyées dans de l’eau chaude, selon un rituel particulier. À l’aide de la bombilla, une paille métallique, chaque convive sirote un peu de la boisson avant de la passer à son voisin. Pour bien des Argentins, cette boisson remplace le café quotidien, à ce point qu’on trouve même des distributeurs d’eau chaude dans les lieux publics!