Le kottu Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Le kottu Extrait du guide : Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Voyages gourmands – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager à travers le monde et ses multiples saveurs dès la première page. Voir la suite Le kottuLe kottu, composé de morceaux déchiquetés de roti godamba (un pain plat ressemblant à un paratha indien géant) frits dans un mélange d’épices et de viandes, est un des plats préférés des Sri-Lankais. Ce mets abordable est la vedette de la restauration rapide locale. Dans les restaurants au menu plus élaboré, il est accompagné d’une sauce au cari servie dans un bol à part. Différentes variantes de kottu sont également proposées, dont une version délicieuse avec des légumes (poireaux, oignons, choux) mélangés avec des œufs battus, et une autre contenant du fromage dont la saveur est rehaussée par du cari.© iStockphoto.com/dzika_mrowka D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LA RENCONTRE DE LABIÈRE ET DE LA HAUTE GASTRONOMIE CATALANE LE PIÉMONT ET SAGASTRONOMIE LES FOOD TRUCKS OULA GASTRONOMIE SUR ROUES… VIN ET GASTRONOMIE,INSÉPARABLES EN SICILE!