Le lambrusco Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve / Le lambrusco Vignobles dans la région de Catelvetro di Modena en Émilie-Romagne - photo © iStock-nimu1956 Extrait du guide : Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers le monde et ses multiples régions viticoles dès la première page. Voir la suite Le lambrusco Le cépage lambrusco, d’où l’on tire le vin du même nom, est cultivé dans la région de Modène depuis l’époque des Étrusques, qui sont à l’origine de la production vinicole en Émilie-Romagne. Le lambrusco produit des vins rouges ou rosés d’une grande acidité, souvent effervescents, et bien qu’on le trouve en version sucrée, son style original est sec. Il accompagne donc admirablement les charcuteries et la riche cuisine de l’Émilie-Romagne. Vignes lambrusco près de Modène © iStockphoto.com/Francesco Ricca Iacomino D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LE PINOT NOIR, UN CÉPAGE COMPLEXE LA SUISSE GASTRONOMIQUE LES VINS DE L’ÎLE DE PANTELLERIA LE MALBEC, CÉPAGE EMBLÉMATIQUE DE L’ARGENTINE
