Rendez-vous gourmand à Québec

Repas gastronomiques, cuisine du monde et créative, restauration rapide ou simple espresso, à Québec, vous aurez l’embarras du choix parmi une vaste sélection de restaurants romantiques ou thématiques et de cafés charmants.

Voici une sélection de coups de cœur de la rédaction d’Ulysse. Découvrez cinq nouveaux restos qui gagnent à être connus et autant d’épiceries fines où aller faire d’appétissantes emplettes si l’envie vous dit de vous concocter un festin maison.

5 jeunes bonnes tables à découvrir 

Le Moine échanson
585 rue St-Jean
www.lemoineechanson.com
Échanson: officier chargé de servir à boire à un roi, à un prince ou à tout autre personnage de haut rang. Heureusement, l’échanson éponyme de cette petite « boîte à vins » sert également le commun des mortels! Véritable trouvaille dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, ce petit bistro convivial propose une cuisine raffinée mais chaleureuse, aussi classique que créative, qui met en valeur les vins qu’il propose, dont 90% des crus sont des importations privées. Une section est consacrée aux cinq à sept, avec vins au verre et petites bouchées. Fortement recommandé.

L’affaire est Ketchup
46 rue St-Joseph E
https://m.facebook.com/laffaireest.ketchup/
La cuisine de type bistro de L’affaire est Ketchup est sans égale dans la rue Saint-Joseph. Le menu change presque d’heure en heure selon les arrivages et les envies du chef, et lors de notre passage, on pouvait y déguster un excellent boudin provenant de la boucherie Le Pied Bleu. Le service, pas guindé du tout, est irrésistible.

Bistro B par François Blais
https://www.bistrob.ca/
1144 av. Cartier
Ancien chef du Panache, François Blais sert désormais sa cuisine créative au Bistro B. On peut y déguster une savoureuse cuisine du marché qui change au gré des envies du chef. Réservations conseillées.

5 boutiques pour se mettre l’eau à la bouche 

Morena
1038 av. Cartier, www.morena-food.com
Tout comme ses propriétaires, l’épicerie Morena est 100% italienne. On y propose huiles, vinaigres, cafés et biscottis, en plus d’offrir un coin restaurant où vous pourrez vous délecter d’un décadent cannolo sicilien.

Le Pied Bleu
179 rue St-Vallier O., www.piedbleu.com
N’ayant pignon sur rue que depuis le printemps 2011, la charcuterie Le Pied Bleu a, en quelques mois à peine, su se faire un nom. On s’y rend pour les délicieuses saucisses, mais surtout pour le boudin, l’un des meilleurs de la capitale. Le midi, il est possible de déjeuner sur place.

Paingruël
375-B rue St-Jean
Le Paingruël, ouvert du mardi au samedi, figure parmi les boulangeries favorites des résidents de la capitale. Il dégage des odeurs de la fournée du jour: pains, brioches et pâtisseries, tous concoctés avec beaucoup de doigté et d’originalité.