La gastronomie mexicaine Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / États-Unis / Randonnées à vélo Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve / La gastronomie mexicaine Tortillas mexicaines©iStockphoto/grandriver Extrait du guide : Randonnées à vélo Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Rédigé par de vrais passionnés de vélo, cet album magnifique constitue une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos prochaines... Voir la suite La gastronomie mexicaine Profondément ancrée dans son héritage précolombien, mais aussi teintée de saveurs espagnoles, françaises et africaines, la succulente gastronomie mexicaine s’avère sans égale. En traversant une dizaine d’États mexicains, vous découvrirez une grande variété de plats et de traditions. La cuisine mexicaine utilise notamment le maïs sous toutes ses formes, par exemple dans la soupe pozole, les délicieux tamales, le pan de elote et la boisson atole. Parmi les pâtisseries et desserts locaux, notons les conchas (brioches), les bonbons au piment, les gelées aux couleurs du Mexique et surtout l’emblématique chocolat (souvent épicé). Les voyageurs à vélo pourront s’offrir une pause désaltérante en s’abreuvant de licuados, des boissons artisanales à base de lait et de fruits frais que vendent des marchands ambulants. Un régal! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LA GASTRONOMIE DU PÈLERIN SUR LE CHEMIN DE SAINT-JACQUES LA GASTRONOMIE RÉGIONALE DES POUILLES LA GASTRONOMIE MEXICAINE