L’appellation Tidal Bay Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / États-Unis / Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve / L’appellation Tidal Bay Extrait du guide : Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Amérique du Nord – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les diverses régions viticoles du Canada, des États-Unis et du Mexique. Voir la suite L’appellation Tidal BayL’appellation Tidal Bay, la seule de la Nouvelle-Écosse, fut établie en 2012 dans le but de préserver le caractère unique des vins de la région. Les vins portant ce label doivent être élaborés avec des raisins locaux et selon un cahier des charges précis, avant d’être certifiés par un jury indépendant. Bien que les produits étiquetés Tidal Bay diffèrent d’un vignoble à l’autre, le style consiste généralement en des vins demi-sec et légers en alcool (maximum 11%), d’une acidité vive avec des notes de fruits verts et un bon profil minéral. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : DES BULLES ET DU VINDE GLACE DES BULLES ET DU VINDE GLACE LES CÉPAGES HYBRIDESEN AMÉRIQUE DU NORD LES VINS DU VÉSUVE