Une révolution à la montréalaise Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Une révolution à la montréalaise Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite Une révolution à la montréalaiseLa bière artisanale française subit une certaine transformation depuis quelques années, alors que l’invasion américaine motive des entrepreneurs locaux à expérimenter avec des styles plus populaires en Amérique du Nord que sur le Vieux Continent. On pourrait dire qu’il s’agit d’une révolution, puisque l’influence belge a depuis toujours dominé la bière française non industrielle. Et si cela se produit, c’est en partie grâce à un festival montréalais qui s’est tenu à Paris en 2017 : le Mondial de la Bière. La créativité et l’expérimentation font partie du quotidien des brasseurs artisanaux, et les brasseurs français sont bien placés pour combiner les traditions brassicoles belges et nord-américaines, ce que certains n’hésitent pas à faire, au grand plaisir des amateurs de malt et de houblon. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LES « JARDINS DE LA BIÈRE » BIÈRE : DES MOUSSES PAS COMME LES AUTRES LES MONASTÈRES TRAPPISTES GASTRONOMIE LOCALE DU TRENTIN-HAUT-ADIGE