Une région qui ne se résume pas à ses vignobles! Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Une région qui ne se résume pas à ses vignobles! Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite Une région qui ne se résume pas à ses vignobles!La réputation du vin sud-africain n’est plus à faire. Une industrie viticole toujours en plein essor a vu le jour à l’est du Cap il y a quelques décennies, attirant les gastronomes et grands voyageurs en quête d’exotisme. La restauration de la région s’est modernisée pour s’adapter à ce courant fort, et la production brassicole a suivi. Sachant que la bière rafraîchit davantage que le vin à la fin d’une chaude journée de labeur, quelques vignobles et bistros des environs de Franschhoek et de Stellenbosch se sont dotés de leurs propres microbrasseries. Leurs bières dérivent souvent des traditions anglaises et belges, ainsi que des recettes américaines du tournant du millénaire. Les ardoises de ces établissements affichent des pale ales de tous genres, des blanches de blé et des saisons, qui permettent de se désaltérer avant, pendant ou après le repas! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LE MAINE ET LA PROHIBITION LE LAMBIC : UNE SPÉCIALITÉ LOCALE DONT SE RÉGALENT LES PASSIONNÉS DU MONDE ENTIER DE VÉRITABLES « SENTIERS » DE LA BIÈRE L’ÉTONNANT AMOUR DU MEXIQUE POUR LA LAGER… DE VIENNE!