Deux façons de servir la bière Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / Deux façons de servir la bière Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite Deux façons de servir la bièreLa différence entre la bière pression « moderne » et la bière servie directement d’une barrique juchée sur le comptoir ressort avec évidence à Bamberg. Chez Schlenkerla, par exemple, et chez Mahr’s Bräu après 16h, il est possible de déguster la bière phare de ces brasseries en mode « gazéification naturelle ». Dans la plupart des cas, cette gazéification naturelle en petit baril procure une texture moins bulleuse et plus soyeuse en bouche, rendant la bière encore plus facile à boire. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LE LAMBIC : UNE SPÉCIALITÉ LOCALE DONT SE RÉGALENT LES PASSIONNÉS DU MONDE ENTIER LA FORTE GAZÉIFICATION DES BIÈRES BELGES LAJI-BIRU LE MAINE ET LA PROHIBITION