L’identité brassicole de la France d’aujourd’hui Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / L’identité brassicole de la France d’aujourd’hui Cônes de houblon. Par Hagen Graebner « Travail personnel » CC BY-SA 2.5 Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite L’identité brassicole de la France d’aujourd’hui Si l’on se fie aux bars spécialisés, la France brassicole du XXIe s. s’inspire surtout du Nouveau Monde. Ses parfums de houblons dévergondés aux notes de fruits tropicaux et son penchant pour la gâterie digne d’une pâtisserie la place au même rang que bien des pays qui avouent leur admiration pour les ingrédients du Nord-Ouest américain. Pourtant, quantité de brasseurs parsemés sur le territoire de l’Hexagone produisent de la bière issue des terres ou des traditions locales. Vous gagnerez à les découvrir! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : DES BIÈRES INDUSTRIELLES BIEN DIFFÉRENTES DES STYLES ARTISANAUX DES PAYS-BAS GASTRONOMIE D’ÉMILIE-ROMAGNE À LA SANTÉ DES VIGNOBLES ET DES BRASSERIES DE VÉRITABLES « SENTIERS » DE LA BIÈRE