L’ugali Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde / L’ugali Extrait du guide : Voyages gourmands - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Voyages gourmands – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager à travers le monde et ses multiples saveurs dès la première page. Voir la suite L’ugaliL’ugali, une sorte de gâteau mi-dur fait de farine de mahindi (maïs) ou de mtama (sorgho), est le chakula (mets) national kenyan. Bien copieux, il est généralement servi dans un grand plat que tous partagent (en utilisant bien sûr sa main droite!). Il accompagne aussi bien le poisson que les viandes de bœuf ou d’agneau grillées (nyama choma) ou les sukuma wiki (légumes).© iStockphoto.com/EunikaSopotnicka D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LES ARANCINI LA CUISINESICHUANAISE PARME, GASTRONOME ETMUSICALE LES PINTXOS