L’énigme du carménère Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve / L’énigme du carménère Le cépage français Carménère - photo © iStock-Renato_Pessanha Extrait du guide : Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers le monde et ses multiples régions viticoles dès la première page. Voir la suite L’énigme du carménère Cépage emblématique du Chili, le carménère a une histoire fascinante. Ce cépage français, que l’on croyait disparu à la suite des ravages du phylloxéra, a été redécouvert au Chili dans les années 1990. Il faisait partie du vignoble chilien depuis de nombreuses années, mais on a longtemps pensé qu’il s’agissait d’un type de merlot à mûrissement tardif. Puis, un expert de l’identification des vignes l’a aperçu par hasard dans une parcelle de merlot du domaine Viña Carmen, un vignoble qui fait partie du groupe Santa Rita. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : L’ÉTONNANTE HISTOIRE DU DOMAINE CHÂTEAU KSARA L’ART DÉCO À NAPIER : L’HISTOIRE TRAGIQUE DERRIÈRE UN TRÉSOR ARCHITECTURAL GRAND-PRÉ, SON HISTOIRE ET SES PAYSAGES L’ÉPOISSES, LE COMTÉ ET LE MORBIER