L’étonnante histoire du domaine Château Ksara Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve / L’étonnante histoire du domaine Château Ksara L'entrée du vignoble Château Ksara - photo © iStock-heinstirred Extrait du guide : Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers le monde et ses multiples régions viticoles dès la première page. Voir la suite L’étonnante histoire du domaine Château Ksara L’histoire du domaine Château Ksara, berceau de l’industrie moderne du vin libanais, aurait débuté un peu par hasard, quand des orphelins qui travaillaient dans les vignobles de pères Jésuites français installés au Liban dans les années 1800 auraient suivi un renard ayant volé une poule jusqu’à son repère, qui s’est avéré être une grotte de 2 km datant de l’époque romaine. Cette grotte deviendra la vaste cave à vin du domaine, son taux d’humidité et sa température constante offrant les conditions idéales pour le vieillissement du jus de la vigne. Revendu à des hommes d’affaires locaux en 1973, le vignoble est aujourd’hui garant du tiers de la production viticole du Liban et il exporte 40 % de ses produits de par le monde. Boutique du Château Ksara © Natalie Richard D'autres articles qui pourraient vous intéresser : L’ART DÉCO À NAPIER : L’HISTOIRE TRAGIQUE DERRIÈRE UN TRÉSOR ARCHITECTURAL L’ÉPOISSES, LE COMTÉ ET LE MORBIER L’ÉNIGME DU CARMÉNÈRE