Domingo Ghirardelli

Domingo Ghirardelli

Domingo Ghirardelli, un Italien d’origine, séjournait en Amérique centrale lorsqu’il entendit la nouvelle retentissante de la Ruée vers l’or. Vif d’esprit, il eut la brillante idée de vendre du chocolat aux chercheurs d’or. Après un long voyage, il installa une petite tente et un comptoir dans la région de San Francisco. Petit à petit, il parvint à ériger un véritable empire « sucré » qui subsiste encore aujourd’hui et dont la notoriété a franchi les frontières de l’Amérique. Sa première usine de fabrication est aujourd’hui transformée en centre commercial, mais la production de ses chocolats continue toujours et l’on peut s’en procurer des échantillons un peu partout en ville.