La région viticole des monts Santa Cruz Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / États-Unis / Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve / La région viticole des monts Santa Cruz Extrait du guide : Routes des vins en Amérique du Nord - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Amérique du Nord – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les diverses régions viticoles du Canada, des États-Unis et du Mexique. Voir la suite La région viticole des monts Santa CruzLa Santa Cruz Mountains American Viticultural Area (AVA) demeure peu connue, mais on y pratique la viticulture depuis la fin des années 1800 grâce à des pionniers comme les Français Charles Lefranc et son associé Paul Masson qui fondèrent The Mountain Winery à Saratoga. Paul Masson a planté dans la région les premières vignes de pinot noir et de chardonnay, importées de Bourgogne, pour produire son fameux « champagne californien », lauréat d’un grand prix à l’Exposition universelle de Paris en 1900. La Santa Cruz Mountains AVA, qui se caractérise par sa topographie montagneuse, fut reconnue en 1981 et compte aujourd’hui près de 200 vignobles. Ces terroirs d’altitude qui profitent de l’influence climatique de l’océan Pacifique produisent des vins issus principalement de vignes de pinot noir, de chardonnay, de cabernet sauvignon, de zinfandel et de merlot. Monts Santa Cruz © iStockphoto.com/Sundry Photography D'autres articles qui pourraient vous intéresser : À BOIRE DANS LEVENETO! DES BULLES ET DU VINDE GLACE À SAN DIEGO : SABLE,SURF ET BULLES VIVE LES BULLES,VIVE LE CAVA!