La beauté de la fleur de sel Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / L'Europe hors des sentiers battus - 50 itinéraires de rêve / La beauté de la fleur de sel Extrait du guide : L'Europe hors des sentiers battus - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ L’Europe hors des sentiers battus – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dès la première page! Voir la suite La beauté de la fleur de selReconnue internationalement pour sa finesse et sa façon unique de rehausser bien des plats, cette production des marais salants de la Guérande mérite une visite guidée permettant de comprendre ce qui explique son raffinement. Apparaissant à la surface de l’eau à la suite de nombreuses manipulations minutieuses (création de canaux pour que l’eau des grandes marées chemine vers la terre, réglages de débits, circulation dans divers bassins, etc.), la fleur de sel est devenue un apport gastronomique qu’utilisent les grands chefs… tout comme les cuistots amateurs! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : QUELQUES SPÉCIALITÉSSLOVAQUES QU’EST-CE QUIDISTINGUE LES BASQUES DE LEURS VOISINS? RENNE À TOUT FAIRE QUELLE LANGUEPARLE-T-ON AU LUXEMBOURG?