De plus en plus d’ingrédients québécois pour fabriquer de la bière Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde / De plus en plus d’ingrédients québécois pour fabriquer de la bière Feuilles de houblon. Par Pmau — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, Extrait du guide : Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page! Voir la suite De plus en plus d’ingrédients québécois pour fabriquer de la bière Dans les Cantons-de-l’Est, on trouve de plus en plus de producteurs de houblon et de malteurs qui transforment l’orge cultivé pour les brasseurs un peu partout en province. Cela permet à certaines brasseries artisanales de concocter des bières dites « 100% Québec », un exploit jusqu’à tout récemment irréalisable. Cela dit, cette production artisanale ne peut subvenir aux besoins de tous les brasseurs qui désirent faire de la bière imbue du terroir québécois. Du moins, pour l’instant! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : L’EFFERVESCENCE DES BRASSERIES ARTISANALES DU QUÉBEC 12 WEEK-ENDS GOURMANDS AU QUÉBEC ET EN ONTARIO L’IDENTITÉ BRASSICOLE QUÉBÉCOISE DIALOGUE AVEC MARTIN THIBAULT - AUTEUR DES ROUTES DE LA BIÈRE