Le Togo à la carte

Le Bénin à la carte

République du Bénin

Capitale Porto-Novo

Langue officielle Français (autres langues : yoruba, fon et nombreuses autres langues tribales)

Religions Christianisme (40%), islam (25%),
animisme (17%)

Un plat Le yovo doko, beignet sucré à base de farine de blé.

Une personnalité Dez Altino, artiste émergent de la scène musicale burkinabée, qui s’inspire des rythmes traditionnels de son pays.

Le Burkina Faso à la carte

République du Burkina Faso

Capitale Ouagadougou

Langue officielle Français (autres langues : langues soudanaises)

Religions Islam (55%), christianisme (20%), animisme

Un plat Le poulet bicyclette, servi grillé et badigeonné d’un mélange d’huile, poivre, sel et ail en poudre.

Une personnalité Frédéric Titinga Pacéré, homme de lettres qui a publié plus de 20 ouvrages et a reçu la médaille d’honneur des écrivains en langue française.

Le Togo à la carte

République togolaise

Capitale Lomé

Langue officielle Français (autres langues : éwé, kabiyé et 42 dialectes reconnus)

Religions Animisme (50%), catholicisme (26%), islam (15%), protestantisme (9%)

Un plat Le yeke yeke, sorte de couscous très fin qu’on accompagne de sauce au poulet ou au bœuf.

Une personnalité Sami Tchak, romancier et essayiste qui tire parti de ses expériences autour du monde pour livrer des récits réalistes et pleins d’émotions.