L’Inde à la carte

L’Inde à la carte

République de l’Inde

Capitale New Delhi

Langues officielles Hindi et anglais (et une vingtaine d’autres langues)

Religion Hindouisme

Étiquette Namasté est la salutation d’usage qu’on fait en joignant les mains devant le torse et en inclinant légèrement la tête.

Un plat Un masala dosa, crêpe ou galette roulée à base de farine de lentilles noires, et fourrée d’un mélange de pommes de terre cuisinées avec oignons et épices variées.

Une personnalité Tyagaraja, illustrissime compositeur de musique carnatique ayant vécu au XVIIIe siècle, et qui a laissé un héritage artistique sans égal avec plus de 700 œuvres.