La petite histoire du porto Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve / La petite histoire du porto Vue panoramique sur la ville de Porto depuis Vila Nova de Gaia - photo © iStock-DianaRui Extrait du guide : Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Routes des vins dans le monde – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers le monde et ses multiples régions viticoles dès la première page. Voir la suite La petite histoire du porto Le porto a été en quelque sorte « inventé » par les Anglais au tournant du XVIIIe s., à la suite des conflits avec le monarque français Louis XIV, qui surtaxait les vins de l’Hexagone achetés par les Britanniques, poussant ces derniers à se tourner vers les vins du Portugal. En fortifiant le vin dans les barriques afin qu’il ne tourne pas au vinaigre durant le transport maritime, ils créèrent ce qui allait devenir le porto. Les différentes catégories de ce vin muté se dessinèrent progressivement au cours des siècles et au gré des modes de consommation. Chais de Vila Nova de Gaia © iStockphoto.com/karnizz D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LA LÉGENDE DU KOSHU LA MARSEILLAISE LA PLAINE DU PÔ ET LE CULATELLO DI ZIBELLO