La gastronomie péruvienne Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Randonnées de rêve - 50 itinéraires autour du monde / La gastronomie péruvienne Extrait du guide : Randonnées de rêve - 50 itinéraires autour du monde Papier (livre entier) 34,95 $ Randonnées de rêve – 50 itinéraires autour du monde vous invite à partir à l’aventure dès la première page. Voir la suite La gastronomie péruvienneLe Pérou offre une gastronomie tout à l’image de ses terroirs : extrêmement riche et diversifiée. Ceviche, ají de gallina, lomo saltado, tacu-tacu… cette cuisine gagne en renommée internationale, notamment grâce à des chefs réputés comme Gastón Acurio. Le Pérou est entre autres le pays de la pomme de terre et du maïs (plusieurs centaines de variétés de chacun). Mais chaque région possède ses spécialités, héritées de recettes traditionnelles du monde inca autant que d’audacieuses compositions influencées par les cuisines modernes du monde entier, notamment de l’Asie.Ceviche© iStockphoto.com/tirc83 D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LE NÉPAL, TERRED’HINDOUISME ET DE BOUDDHISME LE KHANTOKE ET LACUISINE DU NORD LE COSTUME NATIONAL,UN HABIT DU QUOTIDIEN QU’EST-CE QUE LACUISINE QUÉBÉCOISE?