La Route des vins de la péninsule du Niagara 

La Route des vins de la péninsule du Niagara 

Plus de 75% des vignes canadiennes se trouvent dans la péninsule du Niagara, ce qui en fait la région viticole la plus importante au Canada. La culture des vignes est rendue possible dans cette région grâce à un microclimat attribuable à l’influence modératrice des lacs Érié et Ontario, qui confère à la région un climat semblable à celui de la région de Bourgogne en France.

Le vin de glace est le plus connu de tous les vins de la péninsule. La région est d’ailleurs devenue le principal producteur de ce type de vin dans le monde, surpassant même l’Allemagne à ce titre. Le riesling vient ensuite largement en tête des vins blancs élaborés dans la péninsule, suivi du chardonnay, du pinot gris et du gewurztraminer. Parmi les vins rouges, mentionnons notamment le merlot et le cabernet franc.

La Route des vins  de la péninsule du Niagara, qui regroupe plus de 80 vignobles, englobe les secteurs viticoles bordés par le lac Ontario au nord, la rivière Niagara à l’est, la rivière Welland au sud et la ville de Hamilton à l’ouest. Chaque vignoble comporte une boutique où l’on peut se procurer ses crus et en faire la dégustation. Il s’agit parfois de la seule façon de se procurer les vins des vignobles, car certains ne sont pas disponibles dans les magasins de la Liquor Control Board of Ontario (LCBO).

À noter que la « Route des vins » n’est pas une seule et même route, mais qu’il s’agit plutôt de plusieurs routes et avenues (route 81, Fourth Avenue, Cherry Avenue et Mountainview Road, entre autres) qui concentrent la majorité des vignobles.

Pour planifier votre itinéraire, vous pouvez également consulter le site Internet de Wine Country Ontario (https://winecountryontario.ca), qui s’avère une excellente source d’information.