Le Mardi Gras

Le Mardi Gras

Événement attendu toute l’année par les Louisianais, le Mardi Gras constitue l’apogée d’un mois de festivités, de concerts et de défilés qui se déroulent entre le jour de l’Épiphanie (6 janvier) et le carême, qui débute le mercredi des Cendres (dates variables). Cette tradition a été héritée des premiers colons français, puis transmise de génération en génération. Le carnaval a pris une envergure telle qu’il attire aujourd’hui des touristes du monde entier venus assister au défilé des différentes Krewes (de crew, « équipe » en anglais) paradant sur leur char décoré à l’effigie de personnages de contes, de la mythologie ou de célébrités. C’est l’occasion de se déguiser aux couleurs du carnaval, habituellement en violet, vert et or, et de goûter aux King’s Cakes, des pâtisseries élaborées spécialement pour les festivités. D’autres villes de la Louisiane célèbrent également le Mardi Gras, comme par exemple Lafayette et Houma, cette dernière rendant hommage aux communautés amérindiennes de la région pendant l’Indian Mardi Gras.