Alsace : une gastronomie aux accents germaniques Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / France - 50 itinéraires de rêve / Alsace : une gastronomie aux accents germaniques Colmar et son décor de Noël © iStock / Sami Sert Extrait du guide : France - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ France – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dès la première page. Voir la suite Alsace : une gastronomie aux accents germaniques Flammekueche, bretzel et kouglof ne sont que quelques noms à consonance qui ne sauraient mentir sur leur provenance. Impossible de le nier, de par sa proximité avec l’Allemagne et le fait que la région ait oscillé tour à tour entre deux nationalités, les influences germaniques se ressentent dans la cuisine alsacienne. Mais ne perdez pas votre temps à vous disputer quant à l’origine de certains plats. Choucroute garnie, tourte vigneronne, jambonneau à l’os et tarte aux quetsches, vous convaincront que la réputation gastronomique de la région n’est plus à faire! D'autres articles qui pourraient vous intéresser : 10 ADRESSES GOURMANDES POUR SE DÉLECTER DANS LE BAS-SAINT-LAURENT EATALY, LE TEMPLE DE LA GASTRONOMIE ITALIENNE LA TRUFFE, DIAMANT NOIR DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE