Café équitable Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Mexique et Amérique centrale / Fabuleux Costa Rica / Café équitable Café costaricien. ©Dreamstime/Hacohob Extrait du guide : Fabuleux Costa Rica Papier (livre entier) 34,95 $ Ce guide propose une véritable odyssée visuelle dans toutes les régions du Costa Rica, ce magnifique pays d’Amérique centrale. Voir la suite Café équitable Largement disponible sur les marchés des pays du Nord, le café équitable est un café dont le commerce se veut plus juste pour les petits producteurs des pays du Sud. Ces producteurs, qui n’obtenaient que rarement une rémunération juste pour leur café ou leur travail, se sont regroupés en coopératives afin de mieux négocier et répartir leurs bénéfices. Au Costa Rica, des organismes tels que CoopeAgri et Coocafé, chapeautés par Fairtrade International (FLO), agissent principalement comme facilitateurs entre les coopératives et le marché. Le commerce équitable s’inscrit dans la mouvance du développement durable et favorise le respect de l’environnement ainsi que la mobilisation citoyenne. Ancien timbre. © iStockphoto.com/Ken Brown D'autres articles qui pourraient vous intéresser : 5 PAUSES CAFÉ À S’OFFRIR AVEC OU SANS PÂTISSERIE DANS PARIS BICA OU CIMBALINHO? COMMENT COMMANDER UN CAFÉ AU PORTUGAL LES CAFÉS HISTORIQUES DE NAPLES TRIESTE ET LE CAFÉ