Le pisco Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Amérique du Sud / Fabuleux Chili / Le pisco Pisco sour © iStockphoto / viennetta Extrait du guide : Fabuleux Chili Papier (livre entier) 34,95 $ Le guide Ulysse Fabuleux Chili vous convie à une véritable odyssée visuelle à travers les diverses régions de ce fascinant pays. Voir la suite Le pisco Son nom origine du port de Pisco au Pérou, où étaient embarqués les premiers barils d’eau-de-vie produite en Amérique latine. Au Chili, cette eau-de-vie est élaborée à partir de raisin muscat et titre à 40° d’alcool; contrairement au Pérou, où il est commercialisé directement, au Chili le pisco est le plus souvent vieilli en fût de chêne, ce qui lui donne un goût et une couleur caractéristiques. Vous le boirez généralement sous la forme du cocktail pisco sour, avec citron, sucre et blanc d’œuf. Le Chili et le Pérou se disputent le pisco sour comme boisson nationale (prononcez soweur comme en anglais). Distillerie de pisco, Valle del Elqui © iStockphoto.com/reisegraf D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LE MAL DES MONTAGNES LES ÉTOILES DE L’ATACAMA LE TROU DE LA COUCHE D’OZONE LES ALLEMANDS DU CHILI