Vancouver par les 5 sens

Ville toute neuve située littéralement entre mer et montagnes, Vancouver a de quoi charmer ses visiteurs.

Voici 5 attraits pour découvrir Vancouver avec ses 5 sens :

Vancouver vous en met plein la vue

À 1 250 m d’altitude, le sommet de Grouse Mountain permet d’embrasser du regard l’ensemble de Vancouver, de même que l’État de Washington aux États-Unis vers le sud.

La vue y est encore plus belle en fin de journée. Très fréquentée par les skieurs en hiver et par les adeptes du deltaplane en été, Grouse Mountain est sillonnée de sentiers parcourus en toutes saisons par les randonneurs.

Pour en atteindre le sommet, on prend le tramway aérien dénommé Grouse Mountain Skyride.

Vancouver a le nez fin

Le Granville Island Market est un incontournable! Vous y trouverez de quoi faire plaisir à tous vos sens et pourrez y butiner au gré des odeurs agréables qui se dégagent des produits des différentes échoppes : saucisses et pâtes maison, fleurs, poissons, thés et cafés biologiques, pains et fromages et plus encore!

Autrefois exploitée à des fins industrielles, Granville Island abrite aujourd’hui, en plus du marché public, des restaurants, des boutiques d’artisanat, des théâtres et des studios d’artistes.

Vancouver vous met l’eau à la bouche

The Sandbar Seafood Restaurant, aménagé sur deux étages, se trouve directement sous le pont de Granville Street et offre des vues imprenables sur Vancouver.

Son très bon choix de poissons frais varie selon les arrivages. Le saumon frais du Pacifique est d’ailleurs un incontournable à ne pas manquer lors d’un repas dans cet établissement.

Les vendredis et samedis soirs, la popularité du lounge situé à même le restaurant ne se dément pas.

Vancouver a l’oreille musicale

La salle de concerts du Chan Centre for the Performing Arts (www.chancentre.com) propose des concerts de musique classique, baroque et instrumentale.

Cette salle se trouve sur le campus de l’University of British Columbia, situé sur le très beau site de Point Grey, à vingt minutes en voiture du centre-ville de Vancouver.

Le campus est à proximité de plusieurs plages et offre une vue superbe sur les montagnes du North Shore. Après un concert de musique classique, vous pourrez donc terminer la journée sur le bord de la plage, bercé par le son du roulement des vagues.

Vancouver a la main verte

Créé dans un élan de romantisme à la fin du XIXe siècle par Lord Stanley, l’immense Stanley Park est le porte-étendard des nombreux parcs et espaces verts de la ville.

Ce joyau naturel couvre 400 ha de jardins fleuris, de forêts denses et de points de vue sur la mer et les montagnes, le tout sur une presqu’île surélevée s’avançant dans le détroit de Géorgie.

The Seawall est une promenade riveraine qui entoure le parc, permettant ainsi aux piétons et aux cyclistes de ne rien manquer du paysage saisissant. La Seaside Greenway le prolonge sur 22 km, de Coal Harbour à Kitsilano Beach, en faisant le tour de False Creek.

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