Cuyo Accueil / Contenus / Amérique du sud / Argentine / Cuyo Le beau vignoble du Malbec, à Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentine. © iStock / Edsel Querini La région de Cuyo regroupe les provinces de Mendoza, San Juan, San Luis et La Rioja. Le nom de Cuyo, peu connu en dehors de l'Argentine, signifie « la région des sables » dans la langue mapuche, et s'applique à une vaste contrée adossée aux hauts sommets des Andes. C'est un territoire de hautes montagnes (dont le Cerro Aconcagua, le plus haut sommet des Amériques à 6 959 m) et de déserts aux oasis alimentées par les neiges abondantes. Le climat est sec, et la viticulture y est primordiale, puisqu'on y produit presque la totalité des vins argentins. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : BUENOS AIRES L'ARAUCARIA, CE BEAU CONIFÈRE ORIGINAIRE DE L'HÉMISPHÈRE SUD À LA RENCONTRE DU SPECTACULAIRE PARQUE NACIONAL LOS GLACIARES EN PATAGONIE