Présentation de Guadalajara

Guadalajara, la deuxième grande ville du Mexique après México, fut jadis le point de départ des explorateurs à la recherche des trésors cachés de l'Eldorado. Aujourd'hui cette métropole doit sa renommée à son essor commercial, à l'hospitalité de ses habitants mais aussi à son folklore. Deux des symboles auxquels on associe souvent le Mexique et qui font de Guadalajara sa réputation de ville festive sont en effet nés ici: les fameux mariachis et la tequila, fabriquée dans un petit village à quelques kilomètres de la métropole mexicaine. En se promenant dans cette ville surnommée la perla del Occidente, le visiteur découvrira le charme de ses anciens quartiers datant de l'époque de la Nouvelle-Espagne et la grande richesse de l'artisanat local.

Le grand Guadalajara s'étend dans la vallée d'Atemajac, à 1 561 m au-dessus du niveau de la mer. Les importantes banlieues de Zapopan et Tlaquepaque comprises, elle compte environ 4 millions d'habitants. Située à peu près au centre du Jalisco, un des 31 États fédéraux formant la République mexicaine, cette région est bordée par l'océan Pacifique à l'ouest et traversée par une chaîne de montagnes, la Sierra Madre del Sur.