Une diversité de climats et de terroirs

Une diversité de climats et de terroirs

De Kelowna à Penticton, la route du vin se déploie du nord au sud de chaque côté du lac Okanagan. Les vignobles sont plantés à flanc de montagne du côté est et ouest de la vallée, chaque versant offrant un climat et un type de sol différent. En raison de son inclinaison, le versant est bénéficie de beaucoup plus d’heures d’ensoleillement que le versant ouest. La différence de chaleur qui en résulte influence la maturité des raisins et les vendanges de la même variété de raisins peuvent se faire jusqu’à deux semaines plus tôt du côté est, à la même latitude.