Les pigeonniers Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Fabuleux sud-ouest de la France / Les pigeonniers Extrait du guide : Fabuleux sud-ouest de la France Papier (livre entier) 34,95 $ Fabuleux sud-ouest de la France vous propose une véritable odyssée visuelle au cœur des magnifiques paysages de l’Occitanie (regroupement des anciennes régions Languedoc-Rousillon et Midi-Pyrénées) et de la Nouvelle-Aquitaine (fusion des régions Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes). Voir la suite Les pigeonniers Vous les apercevrez un peu partout dans le sud-ouest de la France : seuls au milieu d’un champ, montés sur des colonnes les protégeant de l’humidité et des rongeurs, ou adossés à des maisons de ferme, en tourelle. Jusqu’en 1850, l’élevage de colombidés se faisait essentiellement pour la fiente, nommée « colombine », l’un des seuls engrais naturels disponibles à l’époque. On utilisait aussi la colombine en pharmacopée, notamment pour faire diminuer la grosseur des goitres, et même en boulangerie, pour aromatiser de petits pains! Pigeonnier. © iStockphoto.com/therry D'autres articles qui pourraient vous intéresser : L’ARMAGNAC DIALOGUE AVEC ANNE PÉLOUAS, AUTEURE DU GUIDE FABULEUX SUD-OUEST DE LA FRANCE BORDEAUX