Les malbecs du Quercy Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Fabuleux sud-ouest de la France / Les malbecs du Quercy Extrait du guide : Fabuleux sud-ouest de la France Papier (livre entier) 34,95 $ Fabuleux sud-ouest de la France vous propose une véritable odyssée visuelle au cœur des magnifiques paysages de l’Occitanie (regroupement des anciennes régions Languedoc-Rousillon et Midi-Pyrénées) et de la Nouvelle-Aquitaine (fusion des régions Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes). Voir la suite Les malbecs du QuercyPlantées sur les terres environnant le Lot, les vignes occupent des terrasses calcaires composées d’alluvions venues du Massif central, ainsi que des plateaux situés a` 300 m au-dessus du niveau de la rivière, dont le sol se compose surtout de pierrailles enrobées d’argile. Le cépage malbec y a trouve´ son terroir de prédilection. Celui qui pousse sur les terrasses proches de la rivière donne des vins souples et fruités. En grimpant sur le coteau, les vins à robe noire gagnent en puissance et se déclinent en grands Cahors. Forte de ses 4 600 ha, l’appellation Cahors tient le haut de l’affiche, mais la région produit aussi les excellents vins Coteaux du Quercy et Côtes du Lot. Vignoble du Quercy. © iStockphoto.com/Mauhum D'autres articles qui pourraient vous intéresser : TARBES-LOURDES TOULOUSE DIALOGUE AVEC ANNE PÉLOUAS, AUTEURE DU GUIDE FABULEUX SUD-OUEST DE LA FRANCE LES BASTIDES MÉDIÉVALES