La fortune par le pastel et le blé Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Fabuleux sud-ouest de la France / La fortune par le pastel et le blé Extrait du guide : Fabuleux sud-ouest de la France Papier (livre entier) 34,95 $ Fabuleux sud-ouest de la France vous propose une véritable odyssée visuelle au cœur des magnifiques paysages de l’Occitanie (regroupement des anciennes régions Languedoc-Rousillon et Midi-Pyrénées) et de la Nouvelle-Aquitaine (fusion des régions Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes). Voir la suite La fortune par le pastel et le bléDe 1463 à 1560, Toulouse vécut son « siècle d’or » grâce au commerce du pastel. Après traitement, cette plante prolifique des terres du Lauragais donnait une teinture bleue qui remporta un immense succès en Europe. Plusieurs grandes fortunes naquirent à l’époque, comme en témoignent les plus beaux hôtels Renaissance de Toulouse. Broyées et mises en boules nommées « coques » puis fermentées, les feuilles de pastel produisaient la célèbre teinture. L’arrivée de l’indigo des colonies cassa malheureusement ce marché lucratif.Après un siècle de famines, d’épidémies de peste et de guerres de Religion, Toulouse connut une nouvelle période faste avec la production extensive du blé, sa région devenant le grenier du Languedoc. La construction des canaux du Midi et de Brienne permit le transport des marchandises. Champ de blé près de Toulouse. © Dreamstime.com/Yvon52 D'autres articles qui pourraient vous intéresser : DIALOGUE AVEC ANNE PÉLOUAS, AUTEURE DU GUIDE FABULEUX SUD-OUEST DE LA FRANCE AVENTURE NAUTIQUE AU PAYS DU CASSOULET LES BASTIDES MÉDIÉVALES