Pivo Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve / Pivo La Moldau à Prague (en tchèque Vltava) © iStock / DaLiu Extrait du guide : L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers les divers pays européens et leurs traditions culinaires. Voir la suite Pivo Avec plus de 400 microbrasseries en Tchéquie, dont une vingtaine à Prague, la réputation de la bière tchèque (pivo) n’est plus à faire. Plus grands consommateurs de cette boisson au monde (de 140 à 180 litres par personne annuellement, comparativement à 56 litres pour les Canadiens), les Tchèques tirent une grande fierté de leur bière nationale, au point de la qualifier de « pain qui se boit ». Près de 97% de la production locale consiste en des bières de type pilsner. C’est d’ailleurs à Pilsen, à 120 km au sud-ouest de Prague, qu’a été inventé cette bière blonde légère à basse fermentation. Parmi les marques les plus connues, notons Pilsner Urquell, Krušovice et Staropramen. Une dégustation du liquide doré à l’une des nombreuses hospody de Prague est un incontournable. Nazdravi!