Les vins de la Moravie

Les vins de la Moravie

Réputée pour ses bières, la Tchéquie peut aussi s’enorgueillir de la qualité de ses vins. Sa principale région viticole doit son nom à la rivière Morava, affluent de la rive gauche du Danube, qui coule également en Slovaquie et en Autriche. Si elle remonte à l’époque romaine, ce n’est qu’au début du XXe s. que l’industrie viticole tchèque a véritablement pris son envol. La production se concentre autour de la Moravie-du-Sud, où le sol fertile permet une production principalement composée de vins blancs et de quelques rouges. Savourez un verre de vin blanc avec une pointe de frgál, une tarte sucrée morave typique.