Les bars de ruines (romkocsma) de Budapest Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve / Les bars de ruines (romkocsma) de Budapest © iStock / Fabiomichelecapelli Extrait du guide : L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers les divers pays européens et leurs traditions culinaires. Voir la suite Les bars de ruines (romkocsma) de Budapest Ouverts au début des années 2000 dans des lieux délabrés, abandonnés et en ruines de l’ancien quartier juif, ces bars ont rapidement fait parler d’eux pour leur originalité. Cachés dans des bâtiments peu invitants, ils affichent des décors éclatés faits de matière recyclée. L’ambiance, souvent très animée, s’avère idéale pour faire la fête. Il ne faut surtout pas manquer d’aller y prendre un verre. Le plus populaire est aussi le plus ancien : Szimpla Kert, fondé en 2002. Szimpla Kert, Budapest © Yann Caradec, flickr.com/la_bretagne_a_paris/30176944948 (CC BY-SA 2.0)