La Route des vins d’Alsace Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve / La Route des vins d’Alsace La ville de Thann, au sud de la Route des Vins d'Alscace © iStock / tichr Extrait du guide : L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers les divers pays européens et leurs traditions culinaires. Voir la suite La Route des vins d’Alsace Des vignobles à perte de vue s’étagent sur les collines et les versants des vallées qui, sur 180 km, longent le massif des Vosges, dans le même axe nord-sud que le Rhin. Protégées par les montagnes, les vignes bénéficient d’un climat plutôt doux et sec, de Marlenheim au nord à Thann au sud. La route transite par une kyrielle de jolis villages fleuris où l’on trouve bonnes tables, fermes-auberges et, bien sûr, nombre de producteurs et caves de dégustation. Sept cépages traditionnels croissent dans les vignobles : riesling, gewurztraminer, pinot gris (autrefois appelé tokay), pinot blanc, sylvaner, muscat et pinot noir. Les blancs dominent la production. Le crémant d’Alsace, un vin mousseux, a acquis ses lettres de noblesse depuis l’obtention d’une appellation d’origine contrôlée en 1976. Riquewihr et Kaysesberg, à mi-chemin de la route des vins, sont des étapes incontournables en raison de leurs attraits historiques et des grands crus produits dans la région.