Le Tibet à la carte

Le Népal à la carte

République démocratique
fédérale du Népal

Capitale Katmandou

Langue officielle Népalais
(autre langue : anglais)

Religions Hindouisme, bouddhisme

Étiquette Seule la main droite est considérée comme pure, celle de gauche ne doit jamais toucher de nourriture.

Un plat Le gyang-to, une soupe d’épinards relevée de piment rouge, de poivre et d’herbes locales.

Une personnalité Ani Chöying Drolma, une nonne bouddhiste qui continue de populariser les chants folkloriques tibétains.

Le Tibet à la carte

Région autonome chinoise du Tibet

Capitale Lhassa

Langue officielle Mandarin
(autre langue : tibétain)

Religion Bouddhisme tibétain

Étiquette Ne pas toucher les statues de Bouddha, drapeaux de prière ou objets religieux afin de ne pas les souiller.

Un plat Le po cha, ou thé au beurre rance de lait de yack, est la boisson nationale.

Une personnalité Jamyang Kyi, chanteuse, journaliste et écrivaine, consacre l’essentiel de son œuvre au sort des femmes tibétaines.