Plaisirs de la table dans les Pouilles

Plaisirs de la table dans les Pouilles

Durant votre séjour dans le « talon de la botte », profitez-en pour goûter aux spécialités régionales. Les Pouilles ont amené leur savoir-faire culinaire à la gastronomie italienne à travers plusieurs plats, tels les calzone ou panzerotti, chaussons farcis qui font penser à des pizzas roulées; les orecchiette, pâtes en forme de petites oreilles et servies avec de la sauce tomate; et la burrata, boule de fromage crémeux qui se déguste avec du pain et de l’huile d’olive. Enfin, testez le vin blanc sec et fruité de Locorotondo.