Le chocolat, une passion turinoise Accueil / Contenus / Ulysse / Capsules informations Ulysse / Europe / Italie - 50 itinéraires de rêve / Le chocolat, une passion turinoise Un bonet au chocolat, typique du Piémont et de Turin © iStock / Jacopo Ventura Le chocolat, une passion turinoise Depuis 1560, date d’arrivée du chocolat chaud sur les tables princières de Turin, les habitants ont peu à peu succombé à cette nouveauté venue des Amériques pour en faire, au fil des siècles, la spécialité de la ville. Ne manquez pas de goûter le bicerin (café, chocolat et crème fleurette) et de savourer un gianduiotto, aussi délicieux qu’imprononçable, l’un des plus délicieux cioccolatini (pralines) que la ville ait pu inventer. Mais l’exemple le plus connu du savoir-faire chocolatier des Turinois demeure cette célèbre pâte à tartiner connue mondialement sous le nom de Nutella, inventée par un maître-pâtissier de Turin en 1946. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LA CÔTE AMALFITAINE, JOYAU DE L’UNESCO LA CUISINE SARDE, REFLET DE L’IDENTITÉ DE LA SARDAIGNE LE JARDIN BOTANIQUE HANBURY EN LIGURIE