Le Québec avec Rodolphe Lasnes

Le fjord du Saguenay à Tadoussac © iStock / Benoit Gade

Le Québec : les incontournables de Rodolphe Lasnes

Rédacteur pour plusieurs guides de voyage Ulysse, Rodolphe Lasnes est un passionné du Québec qui nous livre ici ses incontournables.

Ton plus gros coup de coeur ?

Les Îles de la Madeleine. C'est loin, mais le trajet est superbe. C'est au-delà de ce que vous pouvez attendre. On n'est jamais déçu, surtout avec la multitude d'excellents produits du terroir, et pas seulement le homard !

Une région à découvrir ?

Les Cantons-de-l'Est. C'est proche de Montréal et très tranquille, avec une atmosphère particulière en raison de la proximité de la frontière américaine. L'agrotourisme y est en plein développement, notamment dans les vignobles.

Une ville surprenante ?

Trois-Rivières : le centre-ville est génial, avec des petits cafés et des bars agréables. Le bord du fleuve a été bien aménagé. C'est une belle destination pour une fin de semaine.

Un endroit où se ressourcer ?

L’île Verte. Elle est habitée toute l'année, mais il n'y a rien ou presque, pas même un dépanneur. C'est ce qui fait son charme.

Un site de plein air incontournable ?

Le fjord du Saguenay. Il offre des tonnes d'activités sur ses deux rives et sur l'eau : kayak, rando, voile, raquette... Tout cela au milieu de falaises impressionnantes et avec les bélugas !

Une voie cyclable pour les mordus de vélo ?

Le P’tit Train du Nord, vraiment l'une des plus belles pistes. On peut en profiter sans transporter de matériel de camping grâce à tous les petits refuges sur le chemin.

Un parc pour aller randonnée ?

Je ne l'ai pas encore essayé mais il est sur ma liste : le parc des Hautes-Gorge-de-la-Rivière-Malbaie, dans Charlevoix.

Deux auberges pour passer une belle fin de semaine ?

Celle du Chemin Faisant, à Témiscouata, dans le Bas-Saint-Laurent : une expérience exceptionnelle qui vaut chaque dollar. Et l'Auberge aux Goglus, aux portes du parc de la Mauricie, idéale pour les visiteurs qui ne souhaitent pas camper dans le parc.

Une bonne table sans se ruiner ?

La Table des Gourmets, à Val-David. Madame est en salle, monsieur, en cuisine et le fils s'occupe des desserts. De la fine gastronomie française et bretonne à base de produits du terroir : du vrai haut de gamme abordable.

Un produit du terroir original ?

La bière. Toutes les régions du Québec ont leurs microbrasseries. L'une de mes préférées est À l'abri de la Tempête, aux Îles de la Madeleine.

Un lieu de culture à visiter impérativement ?

Le Musée des Beaux-Arts de Montréal, notamment depuis l'ouverture de son nouveau pavillon à l'occasion du 375e anniversaire de la ville. Ainsi que sa section Art québécois et canadien.