Thaïlande 101 Accueil / Contenus / Asie et Asie Mineure / Thaïlande / Thaïlande 101 Le temple Wat Chaloem Phra Kiat, dans la province de Lampang © iStock / Adcharin Voir la liste de tous nos livres et cartes sur la ThaïlandeNom officiel: Royaume de ThaïlandePopulation: environ 71 600 000Capitale: Krung Thep (Bangkok)Superficie: 513 114 km2Langue: le thaï, une langue tonale comme le chinoisReligions: bouddhisme, islam, confucianismeMonnaie: bahtRégime politique: monarchie constitutionnelleVilles principales: Bangkok, Chiang Mai, Phitsanulok, Nakhon Ratchasima, Ubon Ratchathani, Udon Thani, Khon Kaen, Nakhon Si Thammarat, Hat YaiAéroports principaux: Suvarnabhumi (Bangkok), Don Muang (Bangkok), Chiang Mai, Phuket, Hat Yai Khong waan Peu connus des touristes occidentaux, les desserts thaïs (khong waan: littéralement «choses sucrées») sont très appréciés par la population locale qui les consomme à n’importe quel moment de la journée. Parmi ceux-ci figure le fameux Kao Niao Mamouang, composé de riz gluant, arrosé de lait de coco et servi avec des tranches de mangue, un véritable délice! Le Wai En Thaïlande, le salut traditionnel encore couramment utilisé de nos jours se traduit non pas par une poignée de main ou une embrassade comme en Occident, mais par le wai, un geste qui consiste à saluer son interlocuteur en joignant ses mains comme le font les chrétiens en signe de prière. Cette marque de respect doit toutefois s’accomplir selon différentes formes qui sont dictées en fonction du rang ou du statut social des personnes en présence. Ainsi, il existe quatre formes de wai.• Pour saluer ou quitter les copains et copines ou d’autres amis relativement proches, placez vos mains jointes contre votre torse.• Face à des aînés, vos mains jointes devront se situer au niveau du menton ou près de la bouche. Ils vous salueront en retour en plaçant leurs mains à la hauteur du torse.• Si vous avez affaire à votre supérieur hiérarchique ou à un client que vous voulez «flatter», placez vos mains jointes à la hauteur du nez. Pour accentuer encore plus la marque de respect, vous pouvez aussi accompagner le geste d’une légère inclinaison de la tête.• Enfin, la forme de respect la plus élevée, soit les mains jointes placées entre les yeux, accompagnée d’une inclinaison importante de la tête, s’adresse essentiellement à des personnages proches du sacré, à savoir les moines, le roi et les membres de la famille royale ou devant toute représentation du Bouddha lui-même.