Dialogue avec Daniel Desjardins sur le Japon Accueil / Contenus / Dialogue avec de grands voyageurs / Dialogue avec Daniel Desjardins sur le Japon Fabuleux Japon Fabuleux Japon : les incontournables de Daniel Desjardins Avec l’ouverture de la librairie Ulysse à Montréal, Daniel Desjardins a créé l’entreprise qui allait donner naissance aux Guides de voyage Ulysse, aujourd’hui le 1er éditeur de guides de voyage au Canada. Daniel Desjardins suit de près tous les projets publiés par la maison d’édition. Canadien né à Montréal, Belge par mariage, il a appris les rudiments du japonais et a participé très activement à la conception et à la rédaction du guide Fabuleux Japon, pays où il a séjourné à plusieurs reprises au cours des dernières années. Ce que vous aimez le plus du japon? Le savoir-vivre en société. Tout y est organisé de manière extrêmement efficace, tout en préservant une politesse, une courtoisie et un respect constants envers les individus. Quel est le meilleur moment de l’année pour entreprendre un voyage dans cette région? Le Japon connaît un climat quelque peu ingrat. Avec des différences régionales, on trouve toutefois généralement un temps trop pluvieux en juin et septembre, trop chaud et humide en juillet et août et trop froid de décembre à février. Il ne reste que mars à mai, ainsi qu’octobre et novembre pour visiter le pays dans des conditions optimales. En mars et au début d’avril, on pourra admirer les cerisiers en fleurs, alors qu’en octobre et novembre, on admirera la coloration des arbres feuillus. Trois expériences incontournables pour une première visite? S’offrir un kaiseki, ce repas composé de nombreux petits plats, une spécialité de Kyôto. Déguster le contenu de sa boîte bento achetée en gare, sur un Shinkansen qui file à 250 km/h. Profitez des bienfaits d’un onsen, ces fameux bains japonais. Un lieu inusité à découvrir? Le parc de Nara ou l’île de Miyajima où l’on peut voir des cerfs en liberté. Un musée à visiter absolument? Le Tôkyô National Museum, surtout le pavillon Honkan, consacré à l’art japonais. Une expérience vraiment typique? La ligne de train privée Akita Nairiku relie Kakunodaté et Takanosu sur un itinéraire des plus pittoresques qu’on parcourt en un peu plus de deux heures dans un wagon panoramique. Le train ralentit même sur certaines sections, offrant alors des commentaires pour que les passagers puissent apprécier le paysage ou les œuvres d’art dessinées dans les rizières. Le site qui vous a littéralement plongé dans l’histoire? Le château de Kumamoto dans le Kyûshû, habilement restauré après un tremblement de terre et témoin d’un riche passé. Un paysage inoubliable? Lors de la traversée du lac Ashinoko, on peut voir le mont Fuji par temps clair. Le temple qui vous a laissé sans voix? Le mausolée de Masamuné Daté Zuihô-den à Sendai. Une spécialité culinaire à essayer sans faute? Les takoyaki, de petites boules de pâte à la pieuvre! Une spécialité d’Ôsaka mais qu’on trouve partout au pays. Une activité de plein air dans un lieu inusité? Prendre un ascenseur jusqu’au Meguro Sky Garden, beau parc-jardin qui recouvre un croisement d’autoroutes, puis descendre jusqu’au niveau de la rue pour parcourir la Meguro River Green Belt, le long de la rivière Meguro vers l’ouest. Après 650 m on peut suivre la rivière Kitazawa, recouverte sur la majorité de son cours, mais sur laquelle on a aménagé la Kitazawa River Green Way. De beaux aménagements paysagers dans de petits espaces utilisés de manière habile. Deux endroit particulièrement sympathiques pour prendre un verre à Tôkyô? L’animation des bars de Shibuya, au Irish Pub Banshee par exemple. Un des rares endroits où chacun engage la conversion avec les autres spontanément, le bar LGBTQ+ AiiRO dans Shinjuku Ni Chome, avec sa formule bière à volonté de 18 à 21 h. Avez-vous un conseil pratique à partager aux voyageurs pour mieux profiter d’un voyage au Japon? Se prémunir de la carte Wise afin d’économiser sur les frais de change, puis faire ses retraits de yens (on doit souvent payer comptant au Japon) dans les commerces 7-Eleven, Lawson ou Family Mart ; car les banques de leur côté refusent souvent les cartes étrangères. Pour plus de renseignements sur le Japon, consultez le guide Fabuleux Japon.