Qu’entend-on par « Vinho Verde »?

Qu’entend-on par « Vinho Verde »?

L’expression Vinho Verde ne représente ni un type de vin, ni une sorte de raisin, ni le pseudonyme d’un vin jeune à boire dans l’année. Bien qu’elle se traduise littéralement par « vin vert », cette appellation portugaise, que protège une Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) divisée en neuf sous-régions, reflète plutôt les caractéristiques naturelles de cette contrée viticole millénaire particulièrement verdoyante et luxuriante. Les vins du Vinho Verde affichent plusieurs styles, le plus connu étant le prêt-à-boire, faible en alcool et parfois légèrement effervescent. Ils comprennent aussi des vins effervescents et des blancs de terroir surprenants, complexes et élégants, qui présentent de bons potentiels de garde.