L’œuvre d’Álvaro Palacios en Rioja Oriental Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve / L’œuvre d’Álvaro Palacios en Rioja Oriental Extrait du guide : Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Espagne et au Portugal – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les régions viticoles de la péninsule Ibérique et au-delà. Voir la suite L’œuvre d’Álvaro Palacios en Rioja Oriental Après avoir réussi sa mission de revitaliser le Priorat , Álvaro Palacios retourna à son vignoble familial, Palacios Remondo, implanté à Alfaro dans la Rioja Oriental. Comme dans plusieurs autres de la région, ses vieilles vignes de grenache avaient été arrachées pour être remplacées par du tempranillo et ainsi produire de grandes quantités de vins destinés au marché espagnol. Álvaro Palacios et son équipe remirent les pendules à l’heure en greffant du grenache sur les pieds de vignes de tempranillo dans la grande parcelle La Montesa du domaine pour ensuite élaborer des vins remarquables qui contribuèrent à repositionner la Rioja Oriental sur la carte des grands vins du monde. Depuis, on s’applique à protéger les vieilles vignes de grenache dans cette région, où le vigneron produit aussi des vins sous l’étiquette « Álvaro Palacios », dont la cuvée Quiñón de Valmira, issue d’une parcelle de grenache âgée de 85 ans.